Yõso

Name: Yõso
Address: Rampa das Necessidades, 6, 1350-188, Lisboa, Lisboa, Lisboa, ESP
Telephone: +351213970705
Price range: 0.0€ a 0.0€

Lisboa , Lisboa

Restaurante Guia Repsol 2026

Preço a partir de: Entre 35€ e 60€

Quando entramos no restaurante YŌSO, em Alcântara, restam-nos poucas dúvidas sobre onde chegámos: o longo balcão que percorre a sala, a par da delicadeza da decoração e do ambiente intimista, revelam que estamos num restaurante estilo kaiseki, de alta cozinha japonesa. O projecto do chef Habner Gomes tem-se tornado numa das referências da cidade dentro deste registo, onde a técnica e o sabor se cruzam e acontecem à frente dos nossos olhos. Os nomes das técnicas, como sakizuke, yakimono ou suimono, estruturam o menu omakase que se vai adaptando às estações e ao melhor produto disponível. O resultado é uma experiência de alto nível, onde todos os momentos são pensados ao detalhe.