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1 Sol Guia Repsol

Tua Madre

R. Alcarcova de Baixo, 55, 7000, Évora

Um moderno tasco italiano. Com um conceito muito claro da cozinha que pretende abordar, o Tua Madre apresenta iguarias da gastronomia italiana (principalmente pastas), retocadas pela culinária — e acima de tudo, pelo produto — regional do Alentejo.

Localizado no centro histórico de Évora, o pequeno restaurante tem ambiente minimalista, decoração sóbria, menos de uma dezena de lugares à mesa e meia-dúzia de cadeiras ao balcão, com vista para a cozinha e para o chef Francesco Ogliari, debaixo de uma vasta estante de vinhos. Estes revelam uma escolha cuidada de Marisa Tiago ao nível do que se produz, especialmente em Portugal, mas também em Espanha, França e Itália, no universo dos vinhos naturais e de baixa intervenção. As massas são produzidas na casa, os produtos usados são frescos e regionais, com a ementa a respeitar a sazonalidade do produto. Um dos pontos de honra do Tua Madre está nos ovos que usam: de produção local, de galinhas criadas em liberdade.

Trajectória

Conheça os prémios do Guia Repsol que Tua Madre conquistou ao longo da sua história

  • Abertura do restaurante
  • Premiado como Recomendado Guia Repsol
  • Premiado com 1 Sol

Opções do menu

Preço a partir de: Mais de 60€

Tem

  • Opções para celíacos
  • Carrinho de queijos
  • Carrinho de bebidas
  • Carrinho de sobremesas
  • Carrinho de enchidos

Serviços de restaurante

  • Aceita animais de estimação
  • Estabelecimento acessível
  • Terraço de verão
  • Opção de reserva

Informação de contacto

Horário

    • Localização R. Alcarcova de Baixo, 55, 7000, Évora
      Como chegar
    • Telefone +351266094865
      Ligar
    • Site https://www.tuamadrerestaurante.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaYtQRX4l5D4zgE7hBFBWBW61zUxWes3jsdyCCoI1gYVfdLX_bGKqf6mVf4_aem_MdrH4GE4fvNKRzb5JhLv4g
      Ver site
    • Instagram @Tuamadre.evora
      Ver Instagram

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