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Lisboa , Lisboa
Entre um beergarden germânico e um "assador" do País Basco: são estas as balizas do Pils, espaço jovem e dinâmico onde a grelha e o fumo são elementos-chave. A jovem chef Liz Almeida é uma das metades talentosas — a outra é Tania Zamiatina, a responsável pela sala — que lidera o descontraído e saboroso Pils, em Lisboa. De ambiente descontraído e jovem, este restaurante oferece uma carta simples, mas recheada de gulodices que primam essencialmente pela grelha. Carnes curadas, salsichas e outras iguarias são feitas no local, muitas delas com recurso ao "smoker" da casa, e servidas despretenciosamente. A salsicha com puré é sinónimo de comida de conforto e, para acompanhar, qualquer uma das dezenas de referências de cerveja de todo o mundo (sempre habilmente aconselhadas) é aposta segura para uma refeição memorável.
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