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Lisboa , Lisboa
O Las dos Manos, do Chef Kiko Martins, faz uma fusão ousada e inesperada entre as cozinhas mexicana e japonesa. No menu, aguachiles, tacos, tostadas ou sashimis oferecem sabores cheios de umami, boa acidez e muitas vezes surpreendentes. Logo à entrada, é impossível não reparar em dois grandes painéis de azulejos coloridos, um replicando Frida Khalo e o outro uma gueixa − peças centrais numa decoração vibrante e contemporânea, a evocar tanto a energia das taquerias quanto a elegância minimalista nipónica. Tudo isto num ambiente descontraído e cosmopolita em pleno Bairro Alto, em Lisboa.
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