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Lisboa , Lisboa
O Familien foi um dos restaurantes mais badalados em Lisboa em 2025, em parte pela história improvável – um chef sueco com uma carreira consagrada na Escandinávia decidiu recomeçar do zero em Lisboa, num pequeno restaurante no bairro típico da Madragoa. Petter Nyström, assim se chama o chef, pratica uma cozinha que mistura diversas influências, das nórdicas às mediterrânicas, servida em pequenos pratos, sempre com sabores e temperos fortes. Os vinhos são tendencialmente naturais e a casa também oferece cocktails de assinatura.
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