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Ilha do Farol , Faro
Na paradisíaca Ilha do Farol, ao largo da cidade de Faro, mora este restaurante que já é um ícone deste destino balnear em plena Ria Formosa. A humildade de um espaço muito ligado à cultura piscatória é o que salta à vista mal chegamos: cadeiras e mesas de plástico, toalha de papel na mesa e por aí fora. A descontração do serviço enquadra-se bem no cenário que ganha outra dimensão quando chegamos à comida: peixe e marisco fresquíssimos, quase tudo feito na grelha e de maneira simples. É esta a receita que torna o À do João tão especial. É o sítio ideal para uma refeição à beira da praia, com um bife de atum ou umas sardinhas no prato e um vinho branco fresco, a estalar. Pergunte sempre pelos especiais do dia e vá à confiança. As batatas fritas são caseiras e imperdíveis.
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